l’incontournable brasserie de Fréjus, entièrement repensée

Entièrement rénové et repensé en 2025, Le Milano vous accueille dans un cadre moderne et raffiné, où se mêlent convivialité, élégance et esprit brasserie. Aujourd’hui, il s’impose comme l’adresse incontournable à Fréjus pour les amateurs de bonne cuisine et d’expériences gustatives authentiques.

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À la tête de cette institution locale : Frédéric Deconinck, passionné de gastronomie depuis l’enfance. Inspiré par son père boucher, il développe très tôt le goût des bons produits et ouvre son premier restaurant à seulement 18 ans à Calais.

En 2003, il s’installe dans la région cannoise avant de reprendre, quatre ans plus tard, un établissement à Fréjus qu’il transforme et rebaptise Le Milano.

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Sa signature ?

La fraîcheur, la qualité des produits et le respect des saveurs. Pour Frédéric Deconinck, tout part du produit : une cuisine vraie, généreuse et sans compromis, qui met à l’honneur les bons ingrédients et le savoir-faire maison. C’est cette exigence du goût et cette vision authentique de la restauration qui font aujourd’hui du Milano une référence locale.